浸透力の高いスキンケア

ケラチンとは何か|肌の水分を守るタンパク質のしくみと役割

執筆者 : 開発者松本千賀子

「化粧水をたっぷりつけているのに、うるおいが続かない」

「敏感肌で、季節の変わり目になると必ず肌が荒れてしまう」

「スキンケアを変えても、なかなか根本から改善しない」

このような悩みの根本には、肌の角質細胞を構成する「ケラチン」というタンパク質の状態が深く関わっていることがあります。今回は、ケラチンとは何か、肌においてどのような役割を果たしているのかを、わかりやすく解説します。

ケラチンとは何か

ケラチンとは、私たちの体の至るところに存在する繊維状のタンパク質です。肌・髪・爪・角膜など、外部の刺激にさらされる部位に特に多く含まれており、それぞれの部位を守る構造的な役割を担っています。

爪が硬くて丈夫なのも、髪がある程度の強度と弾力を持つのも、ケラチンがしっかりと機能しているからです。そして肌においても、ケラチンは角質層を構成する角質細胞の主成分として、非常に重要な役割を果たしています。

ケラチンはアミノ酸でできている

ケラチンは、複数のアミノ酸が鎖のようにつながってできたタンパク質です。その中でも特徴的なのが、「システイン」というアミノ酸を豊富に含んでいることです。

システインには硫黄原子が含まれており、この硫黄原子どうしが結びつくことで「ジスルフィド結合」と呼ばれる強固な結合が生まれます。このジスルフィド結合がケラチンの構造を安定させ、肌の水分保持力やバリア機能を支える基盤となっています。

肌におけるケラチンの役割

肌の角質層は、角質細胞が何層にも重なって構成されています。その角質細胞の中身の大部分を占めているのが、ケラチンです。

水分を抱え込む「ハンモック」として機能する

健康な角質細胞の中では、ケラチン繊維が網目状にしっかりと張り巡らされています。この繊維の網目が、水分を内側に抱え込むハンモックのような役割を果たしています。

ケラチンのハンモックがしっかりと機能しているとき、化粧水などで補給した水分が細胞の内側に留まり、肌はしっとりとしたうるおいを長時間キープすることができます。

角質層のバリアを内側から支える

ケラチンはただ水分を保持するだけでなく、角質細胞そのものの形と強度を維持する役割も担っています。細胞の骨格がしっかりとしていることで、角質層全体のバリア機能が保たれます。

ケラチンが正常に機能している肌は、外部からの刺激・紫外線・花粉・細菌などに対して適切に防御することができます。これが「肌が強い」「刺激に負けない」状態です。

ケラチンを強化するジスルフィド結合と硫黄の関係

ケラチンが水分保持力とバリア機能を発揮するためには、ケラチン繊維どうしがしっかりと結びついている必要があります。この結びつきを担っているのが「ジスルフィド結合」です。

ジスルフィド結合がケラチンを安定させる

ジスルフィド結合とは、ケラチンを構成するシステインというアミノ酸に含まれる硫黄原子どうしが結びついてできる結合です。この結合があることで、ケラチン繊維は強くしなやかな構造を維持します。

パーマをかけるとき、薬剤によって髪のケラチンのジスルフィド結合をいったん切断し、形を変えてから再結合させます。それほどケラチンの形と強さを左右する重要な結合です。

硫黄が不足するとケラチンはどうなるか

硫黄が不足すると、ジスルフィド結合が十分に形成されなくなります。結合が弱まったケラチンは、繊維の網目がほつれたハンモックのような状態になり、水分を抱え込む力を失っていきます。

その結果、どれだけ化粧水を重ねてもうるおいが続かない、バリア機能が低下して刺激に弱くなる、といった肌の変化として現れてきます。

ケラチンが崩れると肌に何が起きるか

うるおいが続かなくなる

ケラチンのハンモック構造が崩れると、角質細胞が水分を保持する力が低下します。補給した水分がすぐに蒸発してしまうため、「つけた直後はしっとりするけれど、時間が経つとカサカサになる」という状態が続くようになります。

敏感肌・過敏肌になりやすくなる

バリアを内側から支えるケラチンが弱まると、角質層全体の防御力が低下します。花粉・ほこり・摩擦など、本来なら問題のない刺激にも肌が過剰反応するようになります。これが敏感肌・過敏肌と呼ばれる状態です。

肌のターンオーバーが乱れる

ケラチンの状態が悪化すると、角質細胞の生まれ変わり(ターンオーバー)のリズムも乱れやすくなります。古い角質が剥がれにくくなり、肌表面がざらついたり、くすみや毛穴の目立ちにつながることがあります。

年齢とともにケラチンは低下しやすい

加齢によって、ケラチンを合成する力や、ジスルフィド結合を維持するために必要な栄養素のバランスが変化していきます。40代以降の肌が急に乾燥しやすくなったり、敏感になりやすくなるのは、こうしたケラチンの変化が背景にあります。

ケラチンを守り強化するために大切なこと

ケミカル成分の刺激を避ける

合成界面活性剤・防腐剤・合成香料などのケミカル成分は、繰り返し肌に触れることでケラチンのジスルフィド結合に負担をかけることがあります。洗顔料やスキンケアの成分を見直し、必要以上に肌に刺激を与えないシンプルなケアを心がけることが大切です。

硫黄を含む成分でケラチンをサポートする

ジスルフィド結合の材料となる硫黄を肌に届けることで、ケラチンの構造を内側からサポートすることができます。天然由来の硫黄成分を含むスキンケアを取り入れることが、ケラチンを強化するひとつのアプローチです。

特に注目したいのは、すでにケラチンのハンモックが崩れた状態の肌では、角質層のバリアが薄くなっているため、硫黄などの成分が角質の深部まで届きやすくなっているという点です。土台が崩れている肌ほど、成分が浸透しやすい状態にあるということでもあります。

まとめ:ケラチンを知ることが肌ケアの出発点

  • ケラチンは角質細胞の主成分である繊維状のタンパク質
  • ケラチンは水分を抱え込むハンモックとして、角質層の保湿機能を支えている
  • ケラチンの強さはジスルフィド結合(硫黄原子どうしの結合)が担っている
  • 硫黄が不足するとジスルフィド結合が弱まり、ケラチンのハンモック構造が崩れる
  • ケラチンが崩れると、乾燥・敏感肌・ざらつきなどの肌トラブルが起きやすくなる
  • ケラチンを守るには、ケミカル成分の刺激を避け、硫黄でジスルフィド結合をサポートすることが有効

「何をしても肌が改善しない」と感じている方は、表面のスキンケアを変える前に、まず角質細胞の中にあるケラチンの状態を見直すことが、根本的な改善への近道になるかもしれません。

OLIMのナチュラルローションは、天然由来の硫黄成分を配合し、角質細胞内のケラチンをジスルフィド結合からサポートすることを大切に考えて作られています。乾燥肌・敏感肌・年齢肌でお悩みの方に、ぜひ一度お試しいただきたい処方です。

気になる方は、まずサンプルからお試しください。お肌への合い方をご自身で確かめていただけます。

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このブログでは、ケラチン・硫黄・フルボ酸など、肌の土台に関わる成分と科学的なしくみを、様々な角度からお伝えしていきます。

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開発者松本千賀子

株式会社スキンケアラボラトリ代表。
化粧品業界に40年携わり、延べ10万回以上の肌相談を重ねてきました。
その経験をもとに太古の海の地層から生まれたミネラルを含む水をベースに、自然由来にこだわった化粧水を開発しました。
試作品のその浸透性に興奮して夜も眠れなかったぐらいです。
お客様からも 「肌にどんどん入っていく感じがする」 「つけると肌がひんやり落ち着く」 という声をいただいています。
与えすぎない、削ぎ落とすケアを大切に、 今も自分の肌で確かめながら改良を続けています。

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